Resep Makanan Lezat: Nasi Goreng Spesial

Nasi goreng adalah salah satu makanan favorit yang sangat mudah dibuat dan bisa disesuaikan dengan berbagai bahan yang ada di rumah. Dengan rasa yang gurih dan sedikit pedas, nasi goreng selalu berhasil memuaskan selera. Berikut adalah resep nasi goreng spesial yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

2 porsi nasi putih (sebaiknya menggunakan nasi yang sudah dingin agar lebih enak)
2 butir telur
100 gram ayam fillet, potong kecil-kecil
50 gram udang kupas (opsional)
1 batang daun bawang, iris halus
2 siung bawang putih, cincang halus
3 siung bawang merah, cincang halus
2 buah cabai merah (sesuai selera), iris tipis
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh garam
½ sendok teh lada bubuk
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

Siapkan Bahan-bahan:
- Cuci bersih ayam dan udang (jika menggunakan), lalu potong kecil-kecil.
- Cincang bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
- Iris tipis daun bawang.
Tumis Bumbu:
- Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan potongan ayam dan udang, masak hingga ayam berubah warna dan udang matang.
Masak Telur:
- Dorong bahan tumisan ke pinggir wajan, lalu pecahkan dua butir telur di bagian tengah wajan.
- Orak-arik telur hingga matang, kemudian aduk bersama bahan tumisan lainnya.
Masukkan Nasi:
- Masukkan nasi putih yang sudah dingin ke dalam wajan, aduk rata dengan semua bahan.
Beri Bumbu:
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan lada bubuk. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.
Finishing:
- Terakhir, masukkan irisan daun bawang dan aduk kembali. Masak selama beberapa menit agar daun bawang sedikit layu.
Sajikan:
- Angkat nasi goreng spesial dan sajikan panas-panas. Anda bisa menambah taburan kerupuk atau acar untuk menambah cita rasa.

Tips:

Untuk membuat nasi goreng lebih spesial, Anda bisa menambahkan bahan lain seperti sosis, daging sapi, atau sayuran seperti wortel dan kacang polong.
Pastikan menggunakan nasi yang sudah dingin agar tekstur nasi goreng lebih baik dan tidak menggumpal.

Nasi goreng spesial ini cocok untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Selamat mencoba resep ini dan nikmati kelezatannya!